Przygotowanie dania pyszna tarta jogurtowa z szynką i warzywami. Cebulę pokroić w piórka lub w kostkę, zeszklić na oliwie z oliwek, przełożyć na talerzyk. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w małą kosteczkę i również przesmażyć przez moment. (2 minuty), tak by nie straciła jędrności. Doprawić Vegetą, a następnie Najlepsze ciasteczka przepisy krok po kroku. Tak jak mamy nieskończone możliwości ich rodzajów. Mamy całą masę ciastek kruchych, czekoladowych, z przeróżnymi dodatkami. Mogą być przekładane różnymi kremami. Chrupiące i puszyste. Delikatne jak beziki czy magdalenki i „konkretne” jak ciastka z czekoladą i orzechami. Dodać obrane i pokrojone w grubsze plasterki marchewkę, pietruszkę, selera. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Do warzyw włożyć żeberka, wlać sos sojowy i gorącą wodę (do zakrycia składników). Przykryć i gotować przez ok. 1 i 1/2 godziny do 2 godzin, aż mięso będzie miękkie i odchodzące od kości. Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, chwilę podsmażaj i dodaj czosnek (najlepiej robić to w dużym garnku). Następnie dodaj pieczarki. Kiedy pieczarki się trochę skurczą dodaj pozostałe warzywa. Dopraw ziołami i podsmażaj kilka minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie dodaj pozostałe składniki (ciecierzycę, kaszę, suszone Z cukinii można zrobić "makaron spaghetti" za pomocą specjalnej obieraczki do warzyw. Kwiaty cukinii również są jadalne i pyszne. Poniżej znajdziecie najlepsze dania z cukinią! Przepisy, które każdemu się udadzą i będą ucztą dla zmysłów :) Makarony z cukinią, lasagne, leczo, placki, zapiekanki, tarta i naleśniki wytrawne. przygotowanie. Ryż gotujemy – dodajemy do niego przyprawy i zalewamy wodą. Następnie gotujemy do wchłonięcia wody i przykrywamy. Pokrojoną cebulę podsmażamy z posiekanym czosnkiem na oliwie lub oleju. Dodajemy drobno pokrojoną marchewkę oraz około 100 – 150 ml wody. Kiedy marchewka będzie już miękka dodajemy resztę eeWBI. Obiad bezmięsny, a jednak sycący za sprawą kruchego ciasta i dużej ilości warzyw z dodatkiem jajek i mleka kokosowego albo śmietanki, jeśli nie jesteście na diecie bez mleka. To właśnie moja tarta z warzywami, czasami określana też nazwą quiche z warzywami czy quiche warzywny. am!Zobacz też: Więcej przepisów wegetariańskichMożna modyfikować skład jej nadzienia wraz z nadejściem kolejnych sezonów, a proponowana przeze mnie wersja to pyszny i prosty obiad, kolacja lub przekąska na wczesną jesień. Jest kolorowa, pięknie pachnie i doskonale smakuje – po prostu najlepsza tarta warzywna – mówię Wam!Kenwood Chef XL Titanium z malakserem i przystawką do krojenia w kostkęMoja tarta z warzywami to receptura przygotowana we współpracy z marką Kenwood, w ramach której wykorzystuję do prac kuchennych robot wielofunkcyjny Kenwood Chef XL Titanium, solidnie i ładnie wykonany, z bardzo pojemną misą i silnikiem o mocy 1700 W. W zestawie posiada mnóstwo przystawek ułatwiających szatkowanie, krojenie w plastry czy julienne, siekanie, i ucieranie. Bardzo podobało mi się ścieranie cebuli bezpośrednio do zamkniętego pojemnika, bo nie uroniłam ani jednej łzy, a przystawka do krojenia w kostkę pokroiła za mnie warzywa do z warzywami na kruchym cieście czyli doskonała tarta warzywna z cebulą, czosnkiem, cukinią, papryką, dynią i brokułami oraz kokosowo-jajecznym sosem pachnącym korzennymi przyprawami lub ziołami. Najlepszy quiche z warzywami!Przygotowanie: 20 minGotowanie: 50 minRazem: 1 godzina 10 minKategoria: Danie główneKuchnia: EuropejskaPrzepis na: quiche warzywny, tarta z warzywamiLiczba porcji: 1 forma o średnicy 28-30 cm, dla 4-6Kalorie: 387kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest ciasto400 g mąki krupczatki (lub orkiszowej (niższy indeks glikemiczny, albo innej mąki pszennej))200 g masła (1 kostka; pokrojone na mniejsze kawałki, schłodzone)1 jajko (lub ok. ½ szklanki lodowatej wody)szczypta soliNadzienie1 cebula2 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)½ średniej cukinii1 duża marchewka (lub ½ średniego batata)1 słodka papryka czerwona (podłużna)200 g dyni lub bakłażana (około)¼ brokuła (tylko różyczki, bez grubego trzonu)3 jajka½ limonki (tylko wyciśnięty sok)1 szklanka mleka kokosowego (lub innego mleka roślinnego albo zwierzęcego)1½ łyżki ziół prowansalskich (lub mieszanki cynamonu, imbiru, kolendry, ostrej papryki i kardamonu z anyżem)oliwa z oliwek do smażeniasól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeKruche ciastoNastawiam piekarnik na 220 st. C (góra + dół). Mąkę siekam z masłem i solą. Dodaję jajko lub wodę i szybko zagniatam ciasto. Wylepiam ciastem dno i bok formy na tartę wysmarowanej masłem. Gęsto nakłuwam całość widelcem. Wstawiam ciasto do piekarnika na ok. 10 minut. Krojenie warzywCebulę ścieram na tarce o grubych oczkach. Cukinię i marchewkę lub batata kroję w plasterki lub półksiężyce. Brokuł dzielę na nieduże kawałki ręcznie, a pozostałe warzywa kroję w kostkę. NadzienieCebulę i czosnek szklę na oliwie. Dodaję pozostałe warzywa i duszę przez ok. 10 minut na niewielkim ogniu. W dużej misce rozkłócam mleko, jajka, sok z limonki i przyprawy. Dodaję podduszone warzywa do mieszanki jajecznej i mieszam całość. Przekładam mieszankę warzywną na podpieczone ciasto (zabezpieczam spód foremki, jeśli ma wyjmowane dno). Pieczenie tarty warzywnejWstawiam tartę do piekarnika na ok. 40 minut. Podaję tartę gorącą lub schłodzoną w lodówce. Wielkość porcji: 1porcja (z tarty pokrojonej na 12 porcji) | Kalorie: 387kcal (19%) | Węglowodany: 32g (11%) | Białko: 9g (18%) | Tłuszcze: 25g (38%) | Tłuszcze nasycone: 13g (81%) | Cholesterol: 135mg (45%) | Sód: 193mg (8%) | Potas: 395mg (11%) | Błonnik: 3g (13%) | Cukier: 2g (2%) | Witamina A: 4525IU (91%) | Witamina C: (48%) | Wapń: 66mg (7%) | Żelazo: (20%)Ciekawa jestem, który zestaw przypraw zagości w Waszej tarcie i czy wykorzystacie te same warzywa, czy jednak pokusicie się o eksperymenty. Dajcie znać :).Tarta z warzywamiMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Ciasto z cukinią (bez glutenu, laktozy i cukru) Składniki masło 150 gramów mąka 250 gramów Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/4 łyżeczki warzywa mrożone 1/2 kilograma ser żółty dowolna ilość mleko 1 szklanka jajko 2-3 sztuki tłuszcz do smażenia Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta woda 1 łyżka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Szybka tarta z warzywami krótki czas przygotowania pomysł na obiad bez mięsa doskonała również na drugi dzień Słowo tarta zazwyczaj kojarzy nam się ze słodkimi wypiekami, tymczasem tarta na słono jest naprawdę pyszna i doskonale sprawdzi się jako bezmięsny obiad czy przekąska na przyjęcie. Ta tarta z warzywami jest wyjątkowo prosta w przygotowaniu i będzie gotowa w niecałą godzinę. Kroki postępowania W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto: masło siekamy nożem na drobno, dodając mąkę, jajko i łyżkę zimnej wody. Solimy, po czym ugniatamy ciasto. Kiedy jest gotowe, lepimy kulę. Wkładamy ją na pół godziny do lodówki. W tym czasie smażymy na oliwie warzywa (doprawiając delikatnie solą i pieprzem). Przygotowujemy sos: do szklanki mleka dodajemy jajka, mieszamy, po czym dodajemy dowolną ilość sera żółtego startego na tarce. Doprawiamy sos solą i pieprzem. Wyjmujemy ciasto z lodówki. Rozwałkowujemy dość cienko. Układamy na specjalnej foremce lub w tortownicy, oblepiając również jej brzegi. Na ciasto układamy warzywa. Polewamy sosem serowo-mleczno-jajecznym. Pieczemy w temperaturze 200 stopni troszkę mniej niż pół godziny. Tarta smakuje super także na zimno! Smacznego! Tarta na obiad ma wiele zalet, między innymi to, że doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, więc nie musimy całej zjeść od razu. Tartę, która zostanie nam z obiadu, spokojnie możemy schować do lodówki i zabrać ze sobą kolejnego dnia do pracy lub spakować naszym pociechom do szkoły. Ta tarta wytrawna z warzywami doskonale smakuje z domowym sosem czosnkowym. Polecane produkty Poniżej znajdziecie kilka ciekawych pomysłów na ciasta z dodatkiem warzyw. Są niezwykle proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo pożywne. Ze względu na różnorodność kolorystyczną mogą stać się również barwnym tortem przełożonym masą. Stanowią też świetną możliwość do przemycania warzyw tym dzieciom, które raczej od nich stronią. Marchewka 1. Ciasto marchewkowo-kokosowe 260 g marchewki,½ szklanki wiórków kokosowych,2½ szklanki mąki razowej typ 2000,szklanka oleju kokosowego,5 jaj,pół szklanki mleka roślinnego,2 łyżeczki sody oczyszczonej,2 łyżki cynamonu,½ łyżeczki gałki muszkatołowej,2–3 łyżki słodu. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Olej kokosowy podgrzać i rozpuścić, a następnie ostudzić. Białka jaj ubić na sztywno, w trakcie powoli dodawać żółtka, mąkę, olej, mleko, marchewkę i wiórki kokosowe. Na samym końcu dodać sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i słód. Przełożyć do formy i piec w 180 stopniach 40 minut. 2. Ciasto marchewkowo-bakaliowo-owsiane 1 szklanka marchewki starej na tarce o drobnych oczkach,1 średnie słodkie jabłko starte na tarce o dużych oczkach,1 łyżka drobnych rodzynek,1 łyżka suszonych, posiekanych moreli,5 suszonych, pokrojonych daktyli,2 szklanki mąki pełnoziarnistej (razowej),½ szklanki płatków owsianych (np. górskich),1 łyżeczka cynamonu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody oczyszczonej,szczypta soli,½ szklanki soku jabłkowego,¼ szklanki oleju,3 jaja. Połączyć składniki w dużym naczyniu. Na samym końcu wbić jaja i wymieszać. Wyłożyć do formy i piec w 180 stopniach 30 minut. Burak 3. Buraczane brownie 300 g buraków,100 g gorzkiej czekolady, minimum 70%,80 g płatków owsianych zmielonych w młynku na konsystencję mąki,4 łyżki oleju,4 łyżki słodu,2 łyżki kakao,szczypta soli,2 jaja,łyżeczka proszku do pieczenia,½ szklanki wody (opcjonalnie). Upieczone i ostudzone buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać do buraków i wymieszać. Następnie dodać jajka, olej, słód i wodę. W osobnym naczyniu przesiać suche składniki: mąkę, kakao, sól oraz proszek do pieczenia, wlać do nich płynne składniki i dokładnie wymieszać. Gdy wszystko się połączy, masę wlać do formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut. 4. Ciasto buraczano-śliwkowe 2 szklanki buraków startych na tarce o dużych oczkach,ok. 7 suszonych śliwek,1 szklanka mąki gryczanej niepalonej,1 mała łyżeczka sody,1 szklanka mąki ryżowej,½ szklanki oleju kokosowego (lub nieco mniej),½ –1 szklanka mleka roślinnego. Upieczone i ostudzone buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Śliwki posiekać na drobniejsze kawałki. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 60–65 minut. Fasola 5. Ciasteczka fasolowe 280 g ugotowanej fasoli,5 jaj,½ laski wanilii,½ łyżeczki soli,½ łyżeczki sody,łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki kakao odtłuszczonego,6 łyżek oleju rzepakowego,4 łyżki słodu,8 łyżeczek stewii. Fasolę, wanilię, sól zmiksować z 3 jajami na gładką masę. Osobno wymieszać kakao, sodę i proszek do pieczenia. Olej zmiksować ze słodem. Stewię wymieszać wraz z pozostałymi 2 jajami dodać do słodu i dokładnie zmiksować. Na koniec dodać pozostałe składniki i miksować do połączenia. Przelać do foremki, wsadzić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 40 minut. 6. Fasolowe brownie ½ tabliczki ciemnej czekolady (12 kostek),400 g ugotowanej fasoli,2 mocno dojrzałe banany,14–15 suszonych daktyli bez pestek,7–8 łyżeczek ciemnego kakao,3 jaja,szczypta soli,2 łyżeczki cynamonu,1½ łyżeczki sody oczyszczonej. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Fasolę z bananami i daktylami zblendować albo zmielić w maszynce. Dodać kakao, roztopioną czekoladę, jaja, sól, cynamon oraz sodę i wymieszać do połączenia składników. Wyłożyć ciasto do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45–50 minut. Seler 7. Korzenne ciasto selerowe 2 szklanki selera startego na tarce o dużych oczkach,5 łyżek syropu daktylowego lub 5 łyżek zmiksowanych daktyli,1 łyżeczka sody,1 szklanka mąki gryczanej,1 szklanka mąki ryżowej,½ szklanki oleju rzepakowego,1 szklanka mleka roślinnego,1 kopiasta łyżeczka przyprawy do piernika,1 niepełna łyżeczka cynamonu,szczypta soli. Wymieszać wszystkie składniki, następnie przełożyć do foremki i wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 60 minut. Pietruszka 8. Ciasto pietruszkowe bez pieczenia 2 szklanki kaszy jaglanej ekspandowanej,szklanka płatków owsianych,łyżka nasion chia,1 pietruszka starta na tarce o małych oczkach,ziarenka z laski wanilii,½ szklanki wrzątku,½ szklanki daktyli,½ szklanki mleka migdałowego,½ szklanki rodzynek. Daktyle zalać wrzątkiem na ok. 8 minut, następnie dokładnie zblendować i dodać do pozostałych składników. Wszystko wymieszać, przełożyć do formy i odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny. 9. Ciasto pietruszkowe 400 g pietruszki obranej i startej na tarce o dużych oczkach,4 jaja,¾ szklanki oleju,½ szklanki słodu,2 niepełne szklanki mąki,1 łyżeczka sody,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżeczka: cynamonu, przyprawy do piernika, imbiru,¼ łyżeczki soli. Mąkę z proszkiem, sodą, solą oraz przyprawami przesiać do miski. W osobnym naczyniu zmiksować jaja, słód i olej, aż do uzyskania puszystej konsystencji. Stopniowo dodawać suche składniki. Na końcu dodać pietruszkę. Wyłożyć do foremki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40–50 minut. Szpinak 10. Ciasto szpinakowe 1½ szklanki mąki ryżowej,5 jaj,niecała szklanka syropu daktylowego,½ szklanki oleju rzepakowego,2 łyżeczki proszku do pieczenia,150 g świeżego szpinaku. Jaja wymieszać z syropem daktylowym, dodać mąką, proszek do pieczenia i olej. Umyty szpinak zmielić, dodać do ciasta, dokładnie zamieszać. Ciasto wylać do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 minut. Zamiast świeżego szpinaku można dodać mrożony, jednak wcześniej należy go rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody. Dynia 11. Korzenne ciasto dyniowe 3 szklanki (400 g) mąki pszennej pełnoziarnistej,4 szklanki (500 g) dyni startej na tarce o grubych oczkach,¾ szklanki oleju,½ łyżeczki soli,2¼ łyżeczki sody,250 g daktyli bez pestek,przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, przyprawa do piernika – w zależności od upodobań. Daktyle przekroić na pół, zalać wodą i podgrzać na małym ogniu aż uzyskają konsystencję dżemu, co jakiś czas mieszając. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, sodę oraz przyprawy i zamieszać. Dodać startą dynię, wlać olej i wyrobić ciasto. Na końcu dołożyć daktyle i jeszcze raz dokładnie wymieszać składniki. Przełożyć do formy, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około godzinę lub do „suchego patyczka”. Foto: Szarlotka zacna jest, ale kto powiedział, że do wypieków nadają się tylko owoce? Dzisiaj upieczemy ciasteczka buraczane, kruche galette z selerem i drożdżowe ślimaki z marmoladą paprykową. Warzywa górą! Dynie, selery, ziemniaki, buraki, papryka. Ich kariera nie musi sprowadzać się do obiadów. Zapraszamy je więc do piekarnika, bo najwyższa pora na kreatywne pieczenie. Nie bójcie się warzywnych eksperymentów deserowych – wybierzcie przynajmniej jeden przepis na próbę i do dzieła! Zaczniemy od buraka – to chyba najbardziej oswojone z deserami warzywo. Żeby nie powtarzać receptur i smaków, buraka połączyłam z masłem orzechowym. W ten sposób powstały proste kruche ciasteczka orzechowo-buraczane. Masło orzechowe to bardzo wdzięczny rodzaj tłuszczu, idealnie sprawdza się w tego rodzaju wypiekach. Z kolei burak jest bardzo zdrowy: zapobiega miażdżycy, pomaga regenerować wątrobę, oczyszcza krew, pomaga w obniżeniu ciśnienia. Ciasteczka buraczane – składniki Zdjęcie: Alicja Rokicka | Wegan Nerd – 1 średniej wielkości burak – 1 kubek mąki – 5 łyżek masła orzechowego – 3 łyżki syropu z agawy – ½ łyżeczki proszku do pieczenia – ½ łyżeczki cynamonu Ciasteczka buraczane – wykonanie Buraka obierz, pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj. Możesz wcześniej go upiec, nada ciasteczkom intensywniejszy smak. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dodaj syrop z agawy i masło orzechowe. Zacznij zagniatać ciasto. Dodaj zmiksowanego buraka. Ciasto powinno być kruche. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia. Z masy formuj małe kulki i spłaszczaj je na blaszce. Piekarnik nagrzej do 170 stopni i piecz ciastka około 20 minut. Kruche galette z selerem i cynamonem – składniki Pora na selera. Pieczony z cukrem i cynamonem może konkurować z niejedną szarlotką. Warto dodać, że seler zawiera sporą dawkę witaminy C, ale także wit. B, A i E. Jest też niskokaloryczny, więc selerowego ciasta można zjeść nieco więcej. – 1 spory seler – 1 łyżeczka cynamonu – 100 g mąki ryżowej – 100 g mąki jaglanej – 1/3 szklanki oleju – około 1/4 szklanki wody – 1/3 szklanki + do posypania ksylitolu, czyli cukru z brzozy – 1 łyżeczka proszku do pieczenia Kruche galette z selerem i cynamonem – wykonanie Selera obierz i pokrój na 4 części. Ugotuj w wodzie, tak by warzywo stało się lekko miękkie. Następnie ostudź, osusz, pokrój w kostkę. W misce wymieszaj wszystkie mąki z proszkiem do pieczenia. Dodaj olej i zacznij wyrabiać ciasto. Następnie dodawaj wodę i cukier. Masa powinna być miękka. Przygotuj blachę i połóż na niej papier do pieczenia. Przełóż na blachę ciasto. Wałek oprósz mąką. Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Na środku ułóż pokrojonego selera. Posyp go cukrem i cynamonem. Zawiń brzegi. Ciasto piecz w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez mniej więcej 30 minut. Drożdżowe ślimaki z marmoladową paprykową – składniki Warzywne wypieki kończymy akcentem paprykowym. Marmolada z papryki brzmi może zaskakująco i tak też smakuje – zaskakująco dobrze. Podkręcenie smaku papryki słodkim syropem z agawy jest strzałem w dziesiątkę – powstaje marmolada w sam raz do ciasta drożdżowego. Papryka jest dla zdrowia bezcenna – zawiera mnóstwo witaminy C, której podczas obróbki termicznej traci mniej niż inne warzywa. W sezonie przeziębień – niezastąpiona. Znajdziemy w niej też wapń, potas, żelazo i magnez oraz sporo błonnika usprawniającego pracę jelit. – 30 g drożdży – 1 kubek ciepłej wody lub mleka roślinnego – 1/2 kg mąki – 2 łyżki syropu z agawy – szczypta soli – 2‒3 łyżki oleju – 6‒7 papryk – 4 łyżki syropu z agawy Drożdżowe ślimaki z marmoladową paprykową – wykonanie Papryki umyj, wytnij gniazda nasienne i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz, aż papryka się mocno zarumieni. Gorącą paprykę przełóż do foliowego woreczka i szczelnie zawiąż. Po wystygnięciu obierz ze skórki. Przełóż paprykę do kielicha blendera, dodaj 3‒4 łyżki słodkiego syropu i zmiksuj na pastę. To nasza szybka marmolada. Do miski przełóż rozkruszone drożdże, dodaj 1 łyżkę słodkiego syropu i zalej całość ciepłym mlekiem roślinnym. Dodaj około 2 łyżek mąki. Przykryj ściereczką i zostaw na 15 minut. Następnie dodaj mąkę, szczyptę soli. Zacznij wyrabiać. Dodaj mąkę. Ciasto powinno być miękkie i sprężyste. Rozwałkuj ciasto na placek. Całą powierzchnię posmaruj paprykową marmoladą. Zwiń ciasto w rulon, pokrój na mniejsze, mniej więcej 10-centymetrowe części i przełóż do foremki do pieczenia. Przykryj ściereczką i zostaw na 20 minut, aż urosną. Piecz drożdżowe ślimaki w 175 stopniach, aż się zarumienią. Alicja Rokicka ‒ blogerka, wariatka, roślinna mądrala. Prowadzi popularnego bloga Wegan Nerd promującego kuchnię roślinną. Współpracuje z nowojorskim kwartalnikiem „Chickpea Magazine”. W wolnych od gotowania chwilach robi dyplom z filmu animowanego na Krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych.

ciasta z warzywami przepisy